長崎にしか自生していない【ゆうこう】 長崎でも限られた地域に、わずか100本ほどの自生樹が確認された「ゆうこう」は、長崎市伝統の香酸柑橘で、産地化を進めています。キリシタンと深く関わりのある地域に多く自生していたことから、キリシタンが伝えたのではないかという、歴史的興味を抱かせる説もあるほどです。 平成20年10月には、伝統的な食文化を守る活動を行っているスローフード協会国際本部（イタリア）より、食の世界遺産「味の箱舟」に認定されている歴史的にも価値のある【ゆうこう】を使った手巻きハム＆生ソーセージ。 プレーンタイプのベリーロールと生ソーセージと食べ比べてみてください。食感の違いを楽しめる粗びきスモークウインナーもセットにしています。 【セット内容】 ・ゆうこう手巻きハム　5枚入り約55g ・粗びきスモークウィンナー　5本入り約105g ・ベリーロール（スライス）6枚入り約60g ・生ソーセージプレーン　5本入り約100g ・生ソーセージゆうこう　4本入り約85g ［重量］ 約0.4kg ★こちらのセットは冷凍便にて発送いたします。(冷蔵発送のみの商品との同梱不可)